Viande de porc
La qualité avant tout
Cette viande est un morceau de porc savoureux à la belle structure marbrée, réputée pour son caractère tendre et juteux et qui prend une belle couleur brune à la cuisson. Les connaisseurs et fins gourmets l’apprécient pour son goût pur.
VASTE ASSORTIMENT
Produits internationaux soigneusement sélectionnés
LONGUE EXPÉRIENCE
Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience
QUALITÉ ARTISANALE
Certificats, partenaires et machines de pointe
Viande de porc
Brasvar
Le porc BRASVAR, c’est une qualité et un goût exceptionnel pour vos plats.
- Viande issue d’animaux en parfaite santé
- Élevés sans antibiotiques et conformément aux normes actuelles : dans le respect des animaux et de l’environnement
- Suivi d’un protocole d’hygiène strict, ainsi que de contrôles d’accès sur l’ensemble de nos produits
- Soin méticuleux durant la production et ce jusqu’au consommateur final
- Abattoir concentré sur la qualité et la traçabilité
- Trajet court de la production au consommateur
Notre porc doit son goût délicat et sa qualité à la combinaison des facteurs de race et d’alimentation quotidienne. Il s’agit d’un porc Duroc, nourri selon une chaîne alimentaire moderne composée d’ingrédients authentiques : purée de pommes de terre cuites à la vapeur, malt et céréales Filliers, petit lait, maïs de notre culture, aliment complémentaire et huile d’olive. En optant pour une source de graisse végétale comme l’huile d’olive, le porc Brasvar contient moins d’acides gras saturés, pour assurer la bonne santé des consommateurs. Pour assurer un impact minimal sur l’environnement, nous avons également choisi d’ajouter au menu des flux dérivés d’aliments pour humains, en plus du maïs de culture propre. Nous transformons également nos excédents de fumier en énergie verte, grâce à nos installations de biogaz établies à proximité.
Ce sont ces raisons qui nous permettent d’affirmer que le porc Brasvar est élevé conformément aux normes actuelles, dans le respect du bien-être des animaux, de la santé animale et de la sécurité alimentaire.