Viande de boeuf
La Simmental est une ancienne race bovine suisse. C’est un bovin de taille moyenne à grande avec une bonne couverture de viande. Sa robe varie de la couleur froment au roux sur fond blanc.
VASTE ASSORTIMENT
Produits internationaux soigneusement sélectionnés
LONGUE EXPÉRIENCE
Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience
QUALITÉ ARTISANALE
Certificats, partenaires et machines de pointe
Viande de boeuf
Simmental
La Simmental est une ancienne race bovine suisse. C’est un bovin de taille moyenne à grande avec une bonne couverture de viande. Sa robe varie de la couleur froment au roux sur fond blanc. Les animaux grandissent dans les zones montagneuses où ils bénéficient d’herbe tendre et d’herbes de montagne, ce qui profite au goût : riche en caractère et épicé. Nous travaillons cette viande en collaboration avec un abattoir autrichien.
