Agneau de Saltmarsh

Les côtes de l’Angleterre et de l’Irlande sont exposées aux marées et aux embruns du Gulf Stream. Ces conditions particulières sont à l’origine du goût exclusif des agneaux qui paissent le long des côtes.

agneau pré salé

16 kg I N° d’article 601

baron agneau pré salé

N° d’article 602

gigot agneau pré salé

N° d’article 604

coffre agneau pré salé

N° d’article 605

coffre agneau pré salé coupe française

N° d’article 606

épaule agneau pré salé

N° d’article 608

gigot coupe française pré salé

N° d’article 6641

coffre 8 côtes/40 mm pré salé

N° d’article 6551

côtes à manche 8 côtes/40mm pré salé

N° d’article 6551

côtes au filet pré salé

N° d’article 6661

VASTE ASSORTIMENT

Produits internationaux soigneusement sélectionnés

LONGUE EXPÉRIENCE

Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience

QUALITÉ ARTISANALE

Certificats, partenaires et machines de pointe

Agneau de Saltmarsh

Six semaines pour découvrir cette viande d’agneau exceptionnelle : disponible du 18 août au 15 octobre. Les côtes de l’Angleterre et de l’Irlande sont exposées aux marées et aux embruns du Gulf Stream. Ces conditions particulières sont à l’origine du goût exclusif des agneaux qui paissent le long des côtes. Ils y mangent de l’herbe et des plantes aquatiques, comme des salicornes, qui sont régulièrement submergées par la mer et contiennent dès lors un taux élevé d’iode. Cette forme encore artisanale d’élevage produit de la viande tendre et juteuse au goût spécifique et inégalable.

De la viande fraîche pour
les supermarchés et le secteur horeca

Lorsque le prix et la qualité sont importants, et que seul le meilleur est suffisant.

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