La viande de lapin mérite une place de choix dans votre gamme de produits. Nous veillons à ce que vous receviez ce qu’il y a de mieux.
La viande de lapin est un type de viande qui s’inscrit dans une riche tradition de la cuisine belge. Du ragoût de lapin classique au thym et à la moutarde au filet de lapin raffiné aux herbes : cette viande se prête à une impressionnante variété de préparations. Pourtant, la viande de lapin est encore trop souvent négligée dans le commerce de gros, alors qu’elle obtient d’excellents résultats tant sur le plan culinaire que nutritionnel.
Notre offre : de la viande d’agneau provenant des meilleurs pays d’origine
Chez Van Engelandt, nous proposons une gamme variée et soigneusement sélectionnée de viande d’agneau. Chaque produit de notre gamme a été sélectionné en fonction de son origine, de sa qualité et de son profil gustatif.
Notre offre comprend notamment :
Lapin de Bretagne
Référence n° 21020
Un produit haut de gamme issu de l’une des régions françaises les plus réputées pour l’élevage du lapin.
Cuisse de lapin (France)
Référence n° 21024
Tendre, savoureuse et idéale pour les ragoûts et les plats traditionnels.
Râble de lapin (France)
Référence n° 21022
La pièce la plus noble du lapin, idéale pour des préparations rapides et raffinées.
Foie de lapin
Référence n° 210202
Pour les amateurs d’abattis et de préparations traditionnelles.
Ballotin de lapin français
Référence n° 21025
Une préparation prête à l’emploi qui vous fait gagner du temps en cuisine sans compromettre la qualité.
Lapin désossé pour pâtés
Référence 21021
Idéal pour la charcuterie et les pâtés artisanaux.
Que vous souhaitiez un lapin entier ou des morceaux spécifiques : chez Van Engelandt, vous trouverez ce que vous cherchez.
VASTE ASSORTIMENT
Produits internationaux soigneusement sélectionnés
LONGUE EXPÉRIENCE
Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience
QUALITÉ ARTISANALE
Certificats, partenaires et machines de pointe
Grossiste en viande de lapin à Anderlecht
D’un point de vue culinaire, la viande de lapin mérite davantage d’attention. Sa saveur douce, légèrement noisettée, la rend très polyvalente : des ragoûts rustiques aux plats modernes servis au restaurant. Cette viande s’imprègne particulièrement bien des marinades et des herbes aromatiques, ce qui en fait un ingrédient de prédilection chez les chefs qui travaillent avec des produits de saison.
En tant que grossiste en viande de lapin, Van Engelandt vous garantit un approvisionnement constant en produits frais et de qualité. Nous livrons gratuitement dans toute la Belgique à partir de 200 euros pour les particuliers, avec des livraisons express possibles pour les commandes urgentes. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous aider dans vos choix, que vous gériez une petite boucherie ou un établissement de restauration à grande échelle.
Frais. Professionnel. Polyvalent.
De la viande fraîche pour
les supermarchés et le secteur horeca
SUPERMARCHÉ
Offrez à vos clients une large gamme de produits frais et de qualité qui leur donneront entière satisfaction.
PARTICULIERS
Vous voulez proposer un délicieux repas à vos invités ? Choisissez de la viande de la meilleure qualité et surprenez vos invités.
BOUCHERIE
Permettez à vos clients de profiter au mieux de leurs congés ou de la saison des barbecues en dégustant la viande Van Engelandt.
HORECA
Pour une agréable soirée entre amis et en famille, proposez un beau morceau de viande qui fond en bouche.