Agneau de
L’Agneau de Nouvelle-Zélande se situe loin de l’équateur et connaît donc des saisons inversées par rapport à l’Europe. Si c’est l’été ici, c’est l’hiver là-bas. L’importation de viande d’agneau fraîche en juillet, août, septembre et octobre est donc limitée.
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QUALITÉ ARTISANALE
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