Agneau de
L’Agneau de Nouvelle-Zélande se situe loin de l’équateur et connaît donc des saisons inversées par rapport à l’Europe. Si c’est l’été ici, c’est l’hiver là-bas. L’importation de viande d’agneau fraîche en juillet, août, septembre et octobre est donc limitée.
Filet d Agneau N.Z. Avion
0,7 kg – 0,9 kg I N° d’article 621
Couronne d Agneau N.Z. Avion
0,7 kg I N° d’article 622
Petite tête agneau NZ Avion
N° d’article 623
VASTE ASSORTIMENT
Produits internationaux soigneusement sélectionnés
LONGUE EXPÉRIENCE
Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience
QUALITÉ ARTISANALE
Certificats, partenaires et machines de pointe
Agneau de Nouvelle-Zélande
Saison d’abattage dans le sud de l’île / Saison d’abattage dans le nord de l’île
DEBUT: de la mi- à la fin novembre (printemps) / de la mi- à la fin novembre (printemps-été)
HAUTE: de janvier à avril (été-automne) / de février à juin (été-automne)
BASSE:juin (hiver) / juillet (hiver)
Commandez votre Agneau de Nouvelle-Zélande ici.
Qualité
Début de saison = agneaux plus petits que la moyenne saison, couleur de la chair rose pâle. Fin de saison = agneaux plus lourds (voir sélection des carcasses YX) et couleur de la viande rouge foncé
Races
Les New Zealand Romney, Coopworth et Corridale sont les races de mouton et de viande ovine les plus élevées en Nouvelle-Zélande.
De la viande fraîche pour
les supermarchés et le secteur horeca
SUPERMARCHÉ
Offrez à vos clients une large gamme de produits frais et de qualité qui leur donneront entière satisfaction.
PARTICULIERS
Vous voulez proposer un délicieux repas à vos invités ? Choisissez de la viande de la meilleure qualité et surprenez vos invités.
BOUCHERIE
Permettez à vos clients de profiter au mieux de leurs congés ou de la saison des barbecues en dégustant la viande Van Engelandt.
HORECA
Pour une agréable soirée entre amis et en famille, proposez un beau morceau de viande qui fond en bouche.