Gibier d’élevage en Nouvelle Zélande se trouve chez Van Engelandt. La viande de cerf de Nouvelle Zélande est douce avec un goût neutre, éloigné du parfum particulier souvent associé avec le gibier. Cette viande est connue pour être particulièrement tendre. Toutes les parties sont produites selon des spécifications exactes, ce qui se traduit par une qualité constante.
Filet pur de cerf N.Z.
N° d’article 3301
Filet (contre) de cerf N.Z.
N° d’article 3302
Selle de cerf déss.S.peau N.Z.
N° d’article 33021
Couronne de cerf N.Z.
N° d’article 3309
Cuisse cerf N.Z. 4pc/dés. NZ
N° d’article 3304
Civet de cerf NZ 2,5 KG
N° d’article 3307
Filet pur de cerf N.Z. surgeler
N° d’article 03301
Filet de erf N.Z. surgeler
N° d’article 03302
Cuisse de cerf désossé 4 pc surgeler
N° d’article 03304
Couronne de cerf N.Z. surgeler
N° d’article 03309
Civet de cerf N.Z. surgeler
N° d’article 03307
VASTE ASSORTIMENT
Produits internationaux soigneusement sélectionnés
LONGUE EXPÉRIENCE
Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience
QUALITÉ ARTISANALE
Certificats, partenaires et machines de pointe
Gibier d’élevage en Nouvelle Zélande
Les animaux sont choisis en fonction de leur poids (à savoir entre 80 et 100 kg selon qu’ils sont mâles ou femelles) lorsqu’ils ont environ deux ans. Les beaux et verts pâturages interminables de la Nouvelle Zélande forment le décor typique du cerf néozélandais. Le climat doux, le sol fertile pour d’excellentes prairies, et surtout les immenses espaces dont le pays est composé sont les conditions idéales pour élever les cerfs à l’heure actuelle. Les cerfs vivent dans des domaines gigantesques et clôturés, jouissent d’une grande liberté de mouvement et d’un accès naturel à leur nourriture. Contactez-nous ou commandez via le formulaire de contact.
Les fermiers ne donnent pas de grains ou de concentrés comme compléments alimentaires, et n’administrent pas d’activateurs de croissance ; les animaux ne reçoivent ni hormones, ni antibiotiques. Ce sont ces éléments qui assurent à la viande de cerf néozélandais un goût doux et une consistance particulièrement tendre.
De la viande fraîche pour
les supermarchés et le secteur horeca
SUPERMARCHÉ
Offrez à vos clients une large gamme de produits frais et de qualité qui leur donneront entière satisfaction.
PARTICULIERS
Vous voulez proposer un délicieux repas à vos invités ? Choisissez de la viande de la meilleure qualité et surprenez vos invités.
BOUCHERIE
Permettez à vos clients de profiter au mieux de leurs congés ou de la saison des barbecues en dégustant la viande Van Engelandt.
HORECA
Pour une agréable soirée entre amis et en famille, proposez un beau morceau de viande qui fond en bouche.