Viande de bœuf issue d’un élevage artisanal

La viande de bœuf est la pierre angulaire de la culture belge de la viande. Polyvalente et savoureuse, elle est incontournable dans toute cuisine professionnelle ou boucherie.

Notre viande de bœuf est tendre, savoureuse et convient aussi bien aux préparations classiques qu’aux plats gastronomiques. Qu’il s’agisse d’une entrecôte parfaite, d’un ragoût de première qualité ou d’une impressionnante côte de bœuf : chez Van Engelandt, l’offre est variée et la qualité garantie.

Notre offre : de la viande bovine provenant du monde entier

Chez Van Engelandt, nous proposons une gamme exceptionnellement large de viandes bovines, issue des races et des pays d’origine les plus réputés au monde. Chaque produit de notre gamme est sélectionné en fonction de la race, de l’alimentation, de la maturation et du profil gustatif. Nous vous garantissons ainsi toujours la meilleure pièce, adaptée à vos besoins spécifiques.

Rundsvlees Van Engelandt Slagerij

Boeuf Irlandais

Tendre, juteuse, elle possède une saveur prononcée et naturelle, fruit d'une vie passée en plein air en Irlande.

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Angus Beef Irlandais

Un morceau de viande de porc caractérisé par un fin persillage, qui lui confère une saveur intense et une texture particulièrement tendre.

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Viande de boeuf Hereford

Une texture légèrement plus ferme et un goût intense et riche. Idéal pour les plats classiques où la saveur de la viande occupe une place centrale.

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Viande de boeuf Argentin

Un grand classique de la restauration, au goût riche et puissant et à la belle texture.

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Viande de boeuf Uruguayen

Maigre, savoureux et doté d'un caractère bien marqué. Un excellent choix pour ceux qui recherchent délibérément de la viande d'origine certifiée.

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Viande de boeuf Charolais

Avec sa couleur rose pâle, sa texture fine et son goût doux et délicat, cette viande est particulièrement tendre et idéale pour les préparations gastronomiques.

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Viande de boeuf Limousin

Avec sa couleur rouge foncé et son goût prononcé et intense, le Limousin est un choix très apprécié des bouchers et des chefs qui recherchent un produit de qualité, maigre et savoureux.

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Viande de boeuf Simmental

Avec sa chair tendre, juteuse et son goût riche, qui s'accorde aussi bien avec des plats simples qu'avec des préparations raffinées.

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boeuf Holstein

Avec son goût prononcé et complexe qui rappelle celui de la viande maturée à sec, mais dotée d'une structure ferme, idéale pour les cuissons lentes et les préparations corsées et puissantes.

Rundsvlees Van Engelandt Slagerij

Viande de boeuf Wagyu

Une viande de bœuf japonaise d'exception, caractérisée par un persillage exceptionnel qui lui confère une texture fondante et une profondeur de saveur inégalée.

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Viande de boeuf australien

Avec son goût pur et authentique et sa belle texture légère. Un choix très apprécié des consommateurs soucieux de leur santé et des chefs qui privilégient un produit naturel et savoureux.

Rundsvlees Van Engelandt Slagerij

Blanc Bleu Belge

Notre fierté nationale. Cette race à double musculature produit une viande exceptionnellement maigre, tendre et savoureuse, dotée d'une structure fibreuse fine.

VASTE ASSORTIMENT

Produits internationaux soigneusement sélectionnés

LONGUE EXPÉRIENCE

Des découpes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d’une grande expérience

QUALITÉ ARTISANALE

Certificats, partenaires et machines de pointe

Sélectionné à l’international, réalisé en Belgique

Van Engelandt est une entreprise familiale dotée d’une vision résolument internationale. Au fil des ans, nous nous sommes plongés dans l’offre mondiale de viande bovine et avons sélectionné avec soin les meilleures races et provenances. C’est ainsi que nous avons constitué une large gamme de viande bovine fraîche, pleine de saveur et de caractère. Chez nous, vous ne trouverez pas de production de masse. La viande qui a une histoire, en revanche, oui.

ambachtelijk rood vlees van groothandel van engelandt
Stoofvlees van groothandel van Engelandt

Notre viande de bœuf provient de fournisseurs soigneusement sélectionnés en Europe et ailleurs. Chaque animal est évalué en fonction de sa race, de son alimentation, de son âge et de sa constitution. En effet, ce sont ces facteurs qui déterminent la qualité et le goût du produit fini. Ce n’est que lorsqu’un morceau de viande répond à l’ensemble de nos critères rigoureux qu’il trouve sa place dans notre gamme.

De la viande fraîche pour
les supermarchés et le secteur horeca

Lorsque le prix et la qualité sont importants, et que seul le meilleur est suffisant.