Ambachtelijk Belgisch
Belgisch Wit Blauw is een stuk vers rundvlees. De dieren zijn van het vleestype zeer gespierd, de befaamde dikbillen. Deze massieve dieren zijn herkenbaar aan hun kleine kop, stevige billen en sterke spierontwikkeling.
Belgische rundstongen
Artikel nr. 2001
Ossehaas m/ketting BBB
Artikel nr. 401
Lendestuk B.B.B.
Artikel nr. 402
Kleinhoofd B.B.B.
Artikel nr. 403
Groothoofd B.B.B.
Artikel nr. 404
Dikkebil B.B.B.
Artikel nr. 405
Ribstuk B.B.B.
Artikel nr. 406
Plattebil B.B.B.
Artikel nr. 407
Vlees voor Americain
Artikel nr. 419
Gemalen Américain
1 kg I Artikel nr.1911
Americain burger en tartaar
Artikel nr. 1912
Carpaccio
Artikel nr. 410
Soepvlees
Artikel nr. 411
Stoofvlees
Artikel nr. 412
Voorgesn. Rundsschenkel
Artikel nr. 413
Rundsschenkel uitgebeend
Artikel nr. 4131
Zenuwstuk
Artikel nr. 415
Bavette BBB
Artikel nr. 4441
Pelé schouderblad gepeld
Artikel nr. 4161
Pelé Royal
Artikel nr. 416
Pelure
Artikel nr. 417
Filet d’Anvers
Artikel nr. 422
Kleinhoofd B.B.B. K.V.V.
Artikel nr. 423
Kogel
18 kg + I Artikel nr.101
Steak B.B.B. kleinhoofd
5×200 gr I Artikel nr.414
Steak BBB kleinhoofd
2×200 gr I Artikel nr.1414
Steak B.B.B. kleinhoofd
5×250 gr I Artikel nr.424
Steak BBB kleinhoofd
2×250 gr I Artikel nr.1424
Steaks B.B.B kleinhoofd
Artikel nr. 1434
Steak Dikkebil
5×200 gr I Artikel nr.464
Steak Dikkebil
5×250 gr I Artikel nr.474
Steak dikkebil (gram/per)
Artikel nr. 1464
Verbeterde Steak
5×250 gr I Artikel nr.454
Verbeterde Steak
5×200 gr I Artikel nr.444
Verbeterde Steak
Artikel nr. 1444
Tournedos
Artikel nr. 433
Côte à l’os
1 kg I Artikel nr.418
Côte a l’Os BBB
500 gr I Artikel nr.1418
Tomahawk BBB (6r) vers
Artikel nr. 41812
Punt met filet B.B.B.
Artikel nr. 408
Kleinvlees (Rund)
Artikel nr. 488
Bal van de runderschouder
Artikel nr. 490
Bal van de runderschouder gepeld
Artikel nr. 491
RUIM ASSORTIMENT
Internationale producten met zorg geselecteerd
JARENLANGE EXPERTISE
Clean cuts door de beste slagers in ervaren familiebedrijf
AMBACHTELIJKE KWALITEIT
Certificaten, partners en geavanceerde machines
Belgisch
Wit Blauw
Belgisch Wit Blauw is van het Belgische Rund. De dieren zijn van het vleestype zeer gespierd, de befaamde dikbillen. Deze massieve dieren zijn herkenbaar aan hun kleine kop, stevige billen en sterke spierontwikkeling.
Witblauwe runderen danken hun naam aan hun haarkleur. Ondanks de naam is het interessant om te weten dat het witblauw ras drie kleurvariëteiten kent: wit,blauw of witblauw en zwart.
Belgisch Wit Blauw staat voor mager en kwaliteitsvol vlees. Het is mals en sappig dankzij de fijne spiervezels,zeer toegankelijk van smaak en mooi rood van kleur.Het vlees bevat goede vetzuren en slechts 12% vet. Net dit lage vetgehalte is verantwoordelijk voor de toegankelijke, eerder neutrale smaak. Bestel hier.
Wat de voeding betreft: in de weideperiode krijgen witblauwe vleesdieren naast het gras op de weide, doorgaans een beperkte hoeveelheid maïs en pulp bijgevoederd.
In de stalperiode worden de dieren gevoederd met stro,hooi,maïs en pulp. De laatste 100 à 120 dagen blijven de dieren in de stallen en krijgen zij ook krachtvoeder. De dieren worden geslacht tussen de 4 en 7 jaar met een gewicht tussen 450 en 600 kg.
Vers vlees voor
supermarkt tot horeca
SUPERMARKT
Bied uw klanten een ruim aanbod vers, kwalitatief vlees aan voor een optimale klanttevredenheid.
PARTICULIER
Zelf een heerlijke maaltijd op tafel toveren? Kies dan vlees van de beste kwaliteit en verras uw gasten.
SLAGER
Laat uw klanten optimaal genieten van de feestdagen of het barbecueseizoen met vlees van Van Engelandt.
HORECA
Een gezellig avondje uit met vrienden en familie vraagt om een lekker stuk vlees dat smelt in de mond.