Bij Van Engelandt vindt u het beste lamsvlees uit Ierland en Engeland, geselecteerd op kwaliteit en smaak. Iers lamsvlees staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en rijke smaak, dankzij de natuurlijke voeding van de lammeren op uitgestrekte, groene weiden.
Het lamsvleesseizoen begint rond Pasen, wanneer het malse melklam beschikbaar is. Dit jonge lamsvlees heeft een lichtroze kleur en een boterzachte structuur met een subtiele, delicate smaak. Perfect voor culinaire bereidingen waarbij puurheid en finesse centraal staan.
Of u nu op zoek bent naar lamskoteletten, lamsbout, lamsrack of lamsschouder, bij Van Engelandt vindt u altijd lamsvlees van topkwaliteit, rechtstreeks van de beste producenten in Ierland en Engeland.
Neem contact met ons op voor ons volledige assortiment en ontdek waarom Van Engelandt al sinds 1968 de referentie is in lamsvlees.
Iers lam
18 kg + I Artikel nr.101
Lam UK
Artikel nr.111
Achterste Lam
Artikel nr.102
Achterste Lam korte snit
Artikel nr.1021
Bouten Lam
Artikel nr.104
Rug Lam
Artikel nr.105
Korte lamskoffer
Artikel nr.1051
Rug Franse Snit Lam
Artikel nr. 106
3/4 lam
Artikel nr. 109
Lamsrib (20 rib)
Artikel nr. 175
Lamsrib 20 rib Fr. snit
Artikel nr. 1751
Lamskroon 8 rib met kap 75mm
Artikel nr. 1752
Zadel met nier lam
Artikel nr. 176
Voorste Lam
Artikel nr. 103
Lang lamsvoorste
Artikel nr. 107
Schouders lam
1,7 kg + I Artikel nr.108
Lamsstoofvlees
1 kg – 1,5 kg I Artikel nr.177
Uitgebeende lamsbout
2,5 kg – 2,8 kg I Artikel nr.654
Lamsbout Franse snit
2,5 kg – 3 kg I Artikel nr.664
Lamsbout m/bilpijp z/schenkel
Artikel nr. 6643
Rug Swiss Cut
1 kg I Artikel nr.655
Lamsrib (8 steelkotelet)
2,5 kg I Artikel nr.665
Lamszadel 1 rib
1 kg – 1,5 kg I Artikel nr.666
Lamsfilet UK
Artikel nr. 6212
Lamskronen UK
Artikel nr. 6222
Lamsnek
Artikel nr. 187
Lamsnekfilet
Artikel nr. 1871
Lamsgehakt
Artikel nr. 6005
Lamskleinvlees
Artikel nr. 188
RUIM ASSORTIMENT
Internationale producten met zorg geselecteerd
JARENLANGE EXPERTISE
Clean cuts door de beste slagers in ervaren familiebedrijf
AMBACHTELIJKE KWALITEIT
Certificaten, partners en geavanceerde machines
Premium Kwaliteit voor de Fijnproever
Het seizoen begint rond Pasen: het melklam is dan verkrijgbaar, het vlees is licht roze van kleur en zacht van smaak, deze melklammeren zijn verkrijgbaar van 9 kg tot 16 kg in het begin van het seizoen maar na Pasen zijn alleen maar melklammeren van 17 kg+ verkrijgbaar. Vanaf juni spreken we alleen nog maar van lammeren. Lamsvlees is het hele jaar door verkrijgbaar, op zijn geheel maar ook alle versnijdingen. De U.K. en Ierland behoren tot de grootste producenten van de wereld op gebied van lamsvlees.
De uitgestrekte landschappen zijn uitstekend geschikt voor het kweken van lammeren met als gevolg een ontwikkeling van veel verschillende rassen over de eeuwen heen, waaronder het bekende ras Suffolk, Southdown, Shropshire, Dorset en Leicester. Deze landen beschikken over de perfecte condities voor het produceren van hoogstaand kwaliteitsvlees: een matig en vochtig klimaat en uitgestrekte weilanden. Lammeren op zijn geheel, alsook alle versnijdingen zijn verkrijgbaar.
Vers vlees voor
supermarkt tot horeca
SUPERMARKT
Bied uw klanten een ruim aanbod vers, kwalitatief vlees aan voor een optimale klanttevredenheid.
PARTICULIER
Zelf een heerlijke maaltijd op tafel toveren? Kies dan vlees van de beste kwaliteit en verras uw gasten.
SLAGER
Laat uw klanten optimaal genieten van de feestdagen of het barbecueseizoen met vlees van Van Engelandt.
HORECA
Een gezellig avondje uit met vrienden en familie vraagt om een lekker stuk vlees dat smelt in de mond.