{"id":1658,"date":"2021-02-25T13:41:26","date_gmt":"2021-02-25T13:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vanengelandt.com\/geschoten-wild\/"},"modified":"2023-10-17T08:47:22","modified_gmt":"2023-10-17T08:47:22","slug":"gros-gibier-sauvage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vanengelandt.com\/fr\/nos-viandes\/gibier\/gros-gibier-sauvage\/","title":{"rendered":"Gros gibier sauvage"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>

Gros gibier sauvage artisanal<\/h1>\n<\/div><\/div>

Gros gibier sauvage<\/strong> est disponible chez Van Engelandt. Pour le gibier tir\u00e9, l’\u00e2ge varie davantage puisque le chasseur ne sait pas toujours ce qu’il aura dans son viseur. Ces diff\u00e9rences d’\u00e2ge ont n\u00e9cessairement un impact sur la consistance de la viande, plus ou moins tendre selon la situation.<\/h3>\n<\/div><\/div>
<\/div>
Nos coupes<\/span><\/i><\/a><\/div>
Commandez maintenant<\/span><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
\n

Cerf\/Biche<\/h2>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet pur de biche<\/p>\n<\/div><\/div>

N\u00b0 d\u2019article 3310<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet de cerf avec cha\u00eene<\/span><\/span>\u202f<\/span><\/span>I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

1.5-2 kg\/\u00a0<\/span>pi\u00e8ce<\/span>\u202f<\/span>\u00a0<\/span>I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article<\/span> 3322<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Cuisse de cerf avec os I<\/strong> Origine Belgi\u00eb<\/p>\n<\/div><\/div>

6-9 kg\/9-12 kg\/ 12 kg+ I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3314<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Dos de cerf avec os<\/span><\/span>\u202f<\/span><\/span>I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

5-8kg\/8-12kg\/12 kg+ Emball\u00e9 par pi\u00e8ce <\/span>I<\/strong> \u00a0<\/span>SUR COMMANDE<\/span>\u202f<\/span>\u00a0I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article<\/span> 3315<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

C\u00f4te de biche I<\/strong> Origine Belgi\u00eb<\/p>\n<\/div><\/div>

+\/- van 100 \u00e0 150 gr par pi\u00e8ce, emballage de votre choix I <\/strong>SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3318<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Cuisse de cerf d\u00e9soss\u00e9 4 pcs I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

5-8 kg\/pi\u00e9ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3313<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

R\u00f4ti cuisse de biche I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

1.5- 2 kg par pi\u00e9ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3319<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Steak de biche I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

Calibrage et emballage de votre choix I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3316<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Epaule de cerf S\/O S\/J Espagne I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

2.2 \u2013 3.5 kg\/stuk I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e9ce, SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 33271<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Civet de cerf I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

40-60 gr I<\/strong> 1 ou 2.5 kg\/bo\u00eete I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3317<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Carpaccio\u202f<\/span><\/span>de cerf <\/span><\/span>\u202f<\/span><\/span>I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

12 x 80 gr\/bo\u00eete<\/span>\u202f<\/span>I<\/strong> Surgel\u00e9<\/span> I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article<\/span> 03305<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>
\n
\n

Cerf veau<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet de veau de cerf<\/span><\/span>\u00a0<\/span>I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

600-1000 gr I <\/strong>SUR COMMANDE<\/span>\u202f<\/span> I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article<\/span> 33121<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet de veau de cerf avec os<\/span><\/span>\u00a0<\/span>I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

4 -6 kg\/pi\u00e8ce <\/span>I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce<\/span> I<\/strong> SUR COMMANDE<\/span> I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article<\/span> 33151<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Gigot de faon avec os I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

4-6 kg par pi\u00e9ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e9ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 33141<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Cuisse de faon d\u00e9soss\u00e9e I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

3-4.2 kg par pi\u00e9ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article\u00a033191<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

R\u00f4ti de faon I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

800-1000 gr par pc I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e9ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article\u00a033199<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
\n
\n

Chevreuil<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet de chevreuil I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

0.5-0.8 kg\/pi\u00e9ce I<\/strong> Emball\u00e9 par 2 pi\u00e8ces I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3501<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Carr\u00e9 de chevreuil avec os I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

1.4-1.8 kg\/1.8-2.3 kg\/2.3 kg+ I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3505<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Gigue de chevreuil I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

1.8-2.3 kg\/pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3504<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Civet de chevreuil I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

30-50 gr\/pi\u00e8ce I<\/strong> paquets de 1 kg ou 2.5 kg
\nI<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3503<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

R\u00f4ti de chevreuil<\/p>\n<\/div><\/div>

N\u00b0 d\u2019article 3509<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Epaule de chevreuil d\u00e9soss\u00e9e I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

0.2-0.5 kg\/pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par 2 pi\u00e8ces I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3508<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>
\n
\n

Marcassin<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet pur de marcassin I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

0,2-0,3 kg\/pi\u00e8ce I<\/strong> paquets de 1 kg I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 34011<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Cuisse de marcassin avec os I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

4-7 kg par pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3404<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Carr\u00e9 de marcassin avec os I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

3-6 kg par pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3405<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Gigot de marcassin d\u00e9soss\u00e9 I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

2.5-5.5 kg par pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3403<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Gigue de marcassin d\u00e9s. 4pcs I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

2-3 kg par pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article\u00a03409<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Steak de\u202fsanglier<\/span><\/span>\u202f<\/span><\/span>I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

\u00c9<\/span>talonnage et conditionnement au<\/span>\u00a0<\/span>choix<\/span>\u00a0<\/span>I <\/strong>SUR COMMANDE<\/span>\u202f<\/span>I<\/strong> N\u00b0\u202fd\u2019article<\/span> 3406<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Epaule de marcassin d\u00e9s. pel\u00e9e<\/p>\n<\/div><\/div>

0.600 -1.25 kg selon le calibrage I<\/strong> emball\u00e9 par 5 kg I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3408<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

C\u00f4tes de marcassin coup\u00e9e<\/p>\n<\/div><\/div>

80-120 gr\/pi\u00e8ce I<\/strong> emballage de choix I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3418<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Civet de marcassin I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

40-60 gr\/pi\u00e8ce
\nI<\/strong> paquets de 1 kg ou 2.5 kg I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 3407<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Gigue sanglier s\/o 4 pc Pologne I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

1 -1.2 kg par pi\u00e8ce I<\/strong> Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article\u00a03419<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet de marcassin surgel\u00e9 I<\/strong> Origine Europ\u00e9en<\/p>\n<\/div><\/div>

Emball\u00e9 par pi\u00e8ce I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 03401<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Os de gibier<\/p>\n<\/div><\/div>

+\/- 10 kg par sac I<\/strong> SUR COMMANDE I<\/strong> N\u00b0 d\u2019article 03009<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Filet de sanglier Ardennes I<\/strong> Origine Belgique<\/p>\n<\/div><\/div>

N\u00b0 d\u2019article 3401<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

VASTE ASSORTIMENT<\/p>\n<\/div><\/div>

Produits internationaux soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

LONGUE EXP\u00c9RIENCE<\/p>\n<\/div><\/div>

Des d\u00e9coupes parfaites par les meilleurs chefs dans une entreprise familiale riche d\u2019une grande exp\u00e9rience<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

QUALIT\u00c9 ARTISANALE<\/p>\n<\/div><\/div>

Certificats, partenaires et machines de pointe<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

<\/div>

Gros gibier sauvage<\/h4>\n<\/div><\/div>

L’\u00e2ge varie de quelques mois \u00e0 quelques ann\u00e9es, ce qui entra\u00eene \u00e9galement une grande fluctuation dans le poids des pi\u00e8ces.<\/p>\n

Voici quelques poids\u00a0:<\/p>\n